6 ŚWIEŻYCH SAŁATEK BEZ LIŚCI, KTÓRYCH POWINNAŚ SPRÓBOWAĆ 
SAŁATKA Z OGÓRKA, POMIDORÓW I AWOKADO
Składniki:
2 ogórki pokrojone w plasterki
2 szklanki posiekanych pomidorków koktajlowych
2 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę
1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
2 łyżki świeżej pietruszki lub kolendry
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Sól i czarny pieprz do smaku
Instrukcje:
Do dużej miski dodaj ogórki, pomidory, awokado, czerwoną cebulę i świeże zioła.
Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Delikatnie obróć awokado, tak aby pozostało kremowe, ale nie rozgniecione.
Podawaj na świeżo i delektuj się!
Kremowe sałatki ziemniaczane z jajkiem
Składniki:
600 g ziemniaków, ugotowanych i pokrojonych w kostkę
4 ugotowane jajka, posiekane
1/2 szklanki ugotowanej marchewki pokrojonej w kostkę
1/2 szklanki groszku
1/2 kop majonezu
1 łyżka musztardy
2 łyżki świeżej pietruszki
Sól i czarny pieprz do smaku
Instrukcje:
Do dużej miski dodaj ugotowane ziemniaki, pokrojone jajka, marchewkę i groszek.
W osobnej misce wymieszaj majonez, musztardę, sól i czarny pieprz.
Polej sałatkę sosem.
Mieszaj delikatnie, aż wszystko będzie kremowe i dobrze połączone.
Przed podaniem udekorować świeżą pietruszką i schłodzić.
Sałatka z kurczakiem i makaronem
Składniki:
300 g ugotowanego makaronu
2 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę
1 szklanka ogórka, posiekanego
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/2 szklanki kukurydzy
1/2 szklanki startego sera
1/2 szklanki majonezu lub kremowego sosu
Sól i czarny pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Ugotowany makaron przełóż do dużej miski.
Dodaj kurczaka, ogórka, pomidorki koktajlowe, kukurydzę i starty ser.
Wlać majonez lub śmietankowy sos.
Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Mieszaj, aż do uzyskania kremowej i kolorowej konsystencji.
Udekoruj pietruszką i podawaj na zimno.
Sałatka z tuńczykiem i awokado
Składniki:
2 puszki tuńczyka, odsączonego
2 awokado pokrojone w kostkę
1 szklanka ogórka, posiekanego
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
1/2 szklanki kukurydzy
2 łyżki majonezu lub jogurtu greckiego
1 łyżka soku z cytryny
Sól i czarny pieprz do smaku
Świeże zioła do smaku
Instrukcje:
Do miski dodaj tuńczyka, awokado, ogórka, pomidory, czerwoną cebulę i kukurydzę.
W małej misce wymieszaj majonez lub jogurt grecki z sokiem z cytryny, solą i czarnym pieprzem.
Polej sałatkę sosem.
Delikatnie mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Na koniec posyp świeżymi ziołami i podawaj.
SAŁATKA Z CIECIERZYCY PO ŚRÓDZIEMNOMORSKU
Składniki:
2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
1 szklanka ogórka, posiekanego
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
1/2 szklanki czarnych oliwek
1/2 szklanki pokruszonego sera feta
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
Świeża pietruszka do smaku
Zadzwonił domofon, a mąż pobladł, jakby zobaczył ducha. “Nie otwieraj” – szepnął. Otworzyłam.
Wróciłam wcześniej z pracy i usłyszałam jej śmiech w naszej kuchni.
Siostra wyjechała do Niemiec w 1987 roku i zerwała kontakt. W zeszłym miesiącu znalazłam ją przez Facebook i napisałam. Odpisała po dwóch dniach jedno zdanie: “Wiesz, dlaczego wyjechałam – zapytaj matkę o lato przed moim wyjazdem”
Mąż co piątek wyjeżdżał “na działkę”. Przez dwanaście lat nie pytałam. W marcu pojechałam tam sama – na podjeździe stały damskie kalosze w rozmiarze 37. Ja noszę 41
Mąż przez całe życie mówił, że wyjazdy służbowe to wyjazdy służbowe. Po pięćdziesiątce postanowiłam go zaskoczyć w hotelu w Kielcach. Drzwi do pokoju otworzyła kobieta w jego szlafroku
