Tylko 3 składniki, a moja szwagierka i tak musi je przynieść na każdą imprezę, na której jest.

author001on
Tylko 3 składniki, a moja szwagierka i tak musi je przynieść na każdą imprezę, na której jest.
Te pieczone w piekarniku, trzyskładnikowe rogaliki z serem brie to coś, co przynosisz na jedną imprezę z grzeczności, a potem nagle wszyscy proszą cię o przyniesienie ich na każde spotkanie. Są kruche, maślane i pełne rozpływającego się, roztopionego sera brie, z odrobiną słodkiego dżemu na wierzchu. To przepis na prawdziwą imprezę w stylu Środkowego Zachodu: proste składniki ze sklepu spożywczego, bez zbędnych komplikacji, a do tego pięknie się pieką w szklanej formie, dzięki czemu widać ich złociste brzegi i roztopiony ser.
Podawaj je na ciepło prosto ze szklanego naczynia do pieczenia, ustawiając na podstawce na środku stołu, aby goście mogli się częstować. Świetnie komponują się z prostą zieloną sałatką, talerzem warzyw lub miską mieszanych orzechów. Na przyjęciach lubię podawać je obok małego talerzyka pokrojonych jabłek lub winogron – ich słodycz i chrupkość idealnie komponują się z maślanym ciastem rogalikowym i kremowym serem brie. Świetnie smakują również z chili lub zupą w przytulne wieczory, niczym mały serowy chlebek.
Pieczone w piekarniku 3-składnikowe kęsy półksiężycowego sera brie
Porcje: 24 kęsy
Składniki
2 (8 uncji) tubki schłodzonego ciasta rogalikowego
8 uncji koła lub bloku sera brie, schłodzonego
1/2 szklanki dżemu owocowego lub konfitury (np. malinowej, morelowej lub truskawkowej)
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść szklaną formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali, aby kawałki łatwo się wyjmowały, ale zachowały ładne, złociste brzegi.
Schłodź brie w zamrażarce przez około 10 minut, podczas gdy przygotowujesz resztę. Nieco twardszy brie jest znacznie łatwiej pokroić w równe, małe kostki.
Rozwiń ciasto rogalikowe na czystej powierzchni. Delikatnie dociśnij szwy, aby uzyskać dwa duże prostokąty. Pokrój każdy prostokąt na 12 równych kwadratów, co da łącznie 24 małe kawałki ciasta.
Pokrój schłodzony ser brie na 24 małe kostki o boku około 1,25-1,7 cm. Nie muszą być idealnie wysmażone; postaraj się, aby były podobnej wielkości, aby równomiernie się roztopiły.

Dalej »