Najlepiej strzeżony sekret kremowego i pysznego puree ziemniaczanego (to NIE mleko!)

Najlepiej strzeżony sekret kremowego i pysznego puree ziemniaczanego (to NIE mleko!)

1 kg mączystych ziemniaków (najlepiej odmiany Yukon Gold lub Russet) 🥔

175 g niesolonego masła 🧈

100 ml gorącej śmietanki kremówki (można użyć śmietanki kremówki) 🥛

Sól do smaku 🧂

Opcjonalnie: czosnek granulowany, biały pieprz, gałka muszkatołowa lub posiekany szczypiorek 🌿

🔥 Krok po kroku: przygotowanie kremowego puree ziemniaczanego

1. Dokładnie ugotuj ziemniaki

Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę o równej wielkości, aby równomiernie się ugotowały. 🧼 Umieść je w osolonej wodzie i gotuj do miękkości (około 20 minut). 🕐

2. Odcedź nadmiar wody

Odcedź ziemniaki i wrzuć je z powrotem na rozgrzaną patelnię na 1 minutę, mieszając, aby odparować nadmiar płynu. 🔥