Ciasto francuskie z szynką i serem

Składniki

Ciasto francuskie: 1 arkusz (ok. 250 g), rozmrożone

Szynka: 150 g (6 plasterków), cienko pokrojona

Ser: 1 szklanka (100 g), starty (cheddar, mozzarella lub inny)

Musztarda (opcjonalnie): 1 łyżka stołowa

Jajka: 1, roztrzepane (do posmarowania)

Suszone zioła (opcjonalnie): ½ łyżeczki (oregano lub tymianek)

Instrukcje:
Przygotowanie ciasta francuskiego z szynką i serem: Gałązki sera

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przygotowanie ciasta francuskiego: Rozwałkuj rozmrożone ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką stolnicy, aż będzie gładkie.
Posmaruj musztardą (opcjonalnie): Jeśli używasz musztardy, rozsmaruj ją równomiernie na powierzchni ciasta francuskiego. Nadzienie z szynką i serem: Równomiernie ułóż cienkie plasterki szynki na cieście, a następnie posyp startym serem. Jeśli używasz suszonych ziół, posyp serem dla dodatkowego smaku.
Rozwałkuj ciasto: Zaczynając od jednego brzegu, ostrożnie rozwałkuj ciasto na kształt wałka. Upewnij się, że wałkujesz je równomiernie.
Krojenie wałka: Po rozwałkowaniu pokrój wałek na roladki o grubości 2,5 cm.
Układanie na blasze do pieczenia: Ułóż roladki na przygotowanej blasze, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.
Krem jajeczny: Posmaruj wierzch roladek roztrzepanym jajkiem, aby łatwiej się zarumieniły podczas pieczenia.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż roladki będą napuszone i złocistobrązowe.
Ostudź i podawaj: Przed podaniem odstaw do lekkiego ostygnięcia. Smacznego!
Instrukcje
Przygotowanie ciasta francuskiego: